PIMENTA

Dedo de moça

PIMENTA DEDO-DE-MOÇA

Leve Ardência

A Dedo-de-Moça, também conhecida como pimenta vermelha ou chifre-de-veado, já era usada pelos indígenas brasileiros desde antes da chegada de Cabral. Com picância e aroma suaves, é uma das espécies mais apreciadas no Brasil, seja in natura, conserva ou molho. Quando desidratada, recebe o nome de pimenta calabresa. Se é preferência nacional, está na série Pimentas do Brasil da General Pepper.

Assim como os demais produtos da General Pepper, o molho de Pimenta Dedo-de-Moça é cremoso e natural, livre de conservantes e corantes químicos.

Propriedades benéficas da Dedo-de-Moça

A pimenta dedo-de-moça contém boa dose de capsaicina, elemento que dá o sabor ardente e que, ao mesmo tempo, age como auxiliar na prevenção e cura de algumas doenças.  A capsaicina, entre outras propriedades, é antioxidante e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, doenças cardíacas e cardiovasculares, diabetes do tipo 2 e até mesmo alguns tipos de câncer. Tem ainda o poder de agente anti-inflamatório, além de ser rica em vitaminas A, C e E que dão combate aos radicais livres no organismo.